Tecnología innovadora de fritura agua-aceite
Ecosef Europe lleva tecnología patentada de fritura agua-aceite a cocinas profesionales de toda Europa.
HASTA UN 50 %
DE AHORRO EN COSTES DE ACEITE
Aceite más limpio y de mejor calidad
SISTEMA DE LIMPIEZA AUTOMÁTICA
MENOS
CONTAMINACIÓN
Sostenible y
energéticamente eficiente
Impulsar el crecimiento empresarial sostenible
Ecosef Europe B.V. es el distribuidor exclusivo en Europa del sistema patentado de fritura agua-aceite Ecosef, procedente de Corea del Sur.
Nuestra misión es ofrecer soluciones de fritura de vanguardia que reduzcan los costos operativos, mejoren la calidad de los alimentos y creen un entorno de cocina más limpio, seguro y sostenible.
Freidoras comerciales de agua y aceite
- Tecnología patentada de fritura agua-aceite
- hasta un 50 % de reducción en los costes de aceite*
- Sistema de limpieza automática cada 3 horas
- El tiempo de limpieza es de solo 5 minutos.
- Sistema integrado de llenado y vaciado de agua
- Filtro de migas extraíble
- Aceite más limpio, menos olor, cocina segura.
- Calidad de fritura constante
| Model | Oil Capacity | Power | Dimensions (mm) | Capacity (Per Batch) |
|---|---|---|---|---|
| SY-4100 | 20 L | 4 kW | 355 × 720 × 1100 | 1 kg |
| SY-6100 | 30 L | 6 kW | 490 × 720 × 1100 | 2 kg |
| SY-9100 | 40 L | 9 kW | 600 × 720 × 1100 | 3 kg |
Freidoras institucionales e industriales
Freidora institucional
✓ Mismas funciones avanzadas que nuestra freidora comercial.
✓ Sistema de limpieza automática (depósito de agua opcional).
✓ Capacidad de 80 l de aceite (compatible con aceite de palma).
Freidora industrial
✓ Utilice 2 unidades como un conjunto (es posible operar con 1 sola unidad).
✓ Depósito de agua y bomba incluidos.
✓ Capacidad de aceite de 220 L (compatible con aceite de palma).
TECNOLOGÍA
Freidoras eléctricas tradicionales tipo hervidor
Estilo tradicional, tecnología moderna.
- Sistema de control de potencia por SCR
- Hasta un 30 % de ahorro de energía en comparación con el gas.
- Control digital de temperatura
- Ajuste y visualización precisos de la temperatura
- Válvula de drenaje de aceite integrada para una limpieza sencilla.
| Modelo | Tamaño (mm) | Potencia |
|---|---|---|
| transparente n.º 1 (750 mm) | 840 × 840 × 900 | Crisol 15 kW |
| Maceta transparente n.º 2 (650 mm) | 740 × 740 × 900 | 9 kW |
TECNOLOGÍA
Gama de marmitas eléctricas (para sopas / caldos)
- Sistema de control de potencia por SCR
- Hasta un 30 % de ahorro de energía en comparación con el gas.
- Función de cocción automática (alta / media / baja)
- Control preciso de la temperatura (horno y cuerpo)
- Válvula de drenaje integrada
- Reduce la fatiga y el estrés durante largas jornadas laborales.
| Modelo | Capacidad | Potencia |
|---|---|---|
| Gama Kettle n.º 1 | 160 l | 21 kW |
| Kettle Range n.º 2 | 80 l | 15 kW |
