Vorteile von ECOSEF
Cleverer frittieren, Kosten senken. Bessere Ergebnisse.
50%
Geringerer Ölverbrauch
Reinigerin
Frittieröl
Besser
Lebensmittelqualität
Die kluge Wahl
Warum EcoSEF® Europe?
Saubereres Öl, geringere Kosten, bessere Lebensmittelqualität und einfachere Wartung – all das dank unserer patentierten Technologie zur Wasser-Öl-Trennung.
01
Bis zu 50 % Ersparnis
Saubereres Öl hält deutlich länger, wodurch sich die Wechselintervalle verlängern und die Betriebskosten senken.
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Saubereres Frittieröl
Verbrannte Partikel werden automatisch vom Speiseöl getrennt, wodurch die Ölqualität den ganzen Tag über erhalten bleibt.
💰
Sparen Sie bis zu 50 %
🍟
Bessere Lebensmittelqualität
🧹
Mühelose Reinigung
🌿
Gesündere Umwelt
Probleme in der Gastronomie → EcoSEF®-Lösungen
01
Vermittlungserfolgsquote
02
Hohe Kosten für Frittieröl
03
Schwankende Lebensmittelqualität
04
Mühsame Reinigung der Fritteuse
05
Rauch- und Geruchsbildung
EcoSAFE-Lösungen
Die Wasser-Öl-Trennungstechnologie entfernt kontinuierlich verbrannte Partikel, bevor diese das Öl verunreinigen.
EcoSAFE-Lösungen
Saubereres Öl hält deutlich länger, wodurch der Ölverbrauch um bis zu 50 % gesenkt werden kann.
EcoSAFE-Lösungen
Saubereres Öl sorgt für knusprigere, wohlschmeckendere Speisen mit gleichmäßiger Farbe und Textur.
EcoSAFE-Lösungen
Speisereste setzen sich unter der Ölschicht ab, wodurch die Reinigung schnell und mühelos vonstattengeht.
EcoSAFE-Lösungen
Saubereres Öl reduziert Rauch, Gerüche und Rußablagerungen in der gesamten Küche.
Sparen Sie bis zu 50 % bei den Kosten für Frittieröl.
In herkömmlichen Fritteusen verbrennen Speisereste im heißen Öl, was zu einem schnelleren Ölverfall und häufigem Ölwechsel führt. EcoSEF® entfernt Speisepartikel automatisch aus der Frittierzone; dadurch bleibt das Öl sauberer und ist deutlich länger verwendbar.
Das Ergebnis sind ein geringerer Ölverbrauch, weniger Abfall und erhebliche Kosteneinsparungen im gesamten Betrieb.
✓ Längere Öllebensdauer
✓ Weniger Ölwechsel
✓ Reduzierter Abfall
✓ Niedrigere Anschaffungskosten
✓ Höhere Effizienz in der Küche
✓ Bessere operative Steuerung
50%
Kosteneinsparungen bei Öl
Reinigerin
Weniger
Untere
Mehr
Saubereres Öl & bessere Lebensmittelqualität
Öl, das länger frisch bleibt
Das EcoSEF®-System entfernt kontinuierlich Kohlenstoffpartikel und Verunreinigungen, welche die Ölqualität beeinträchtigen. Dies trägt dazu bei, das Öl länger frisch und sauber zu halten, und ermöglicht so längere Frittierzyklen.
- Verbesserter Geschmack und verbesserte Textur der Lebensmittel
- Geringerer Ölabbau beim Frittieren
- Konstantere Kochergebnisse
- Gesünderes Lebensmittelangebot für Kunden
TECHNOLOGIE
Automatisches Reinigungssystem
Intelligente Selbstreinigungstechnologie
- Keine manuelle Ölfilterung erforderlich
- Kontinuierliche Reinigung während des Betriebs
- Konstante Ölqualität über den ganzen Tag hinweg
- Verringert den Arbeitsaufwand in der Küche.
Ergebnis: Saubereres Öl, weniger Wartungsaufwand und effizientere Küchenabläufe.
Großküchen- und Industriefritteusen
Großküchen-Fritteuse
✓ Dieselben fortschrittlichen Funktionen wie bei unserer gewerblichen Fritteuse.
✓ Automatisches Reinigungssystem (Wassertank optional).
✓ 80 l Ölkapazität (Palmöl verwendbar).
Industrie-Fritteuse
✓ Betrieb von 2 Einheiten als Set (auch Einzelbetrieb möglich).
✓ Wassertank und Pumpe im Lieferumfang enthalten.
✓ 220 l Ölkapazität (Palmöl verwendbar).
TECHNOLOGIE
Herkömmliche elektrische Wasserkocher-Fritteusen
Traditioneller Stil, moderne Technologie.
- SCR-Leistungsregelsystem
- Bis zu 30 % Energieeinsparung im Vergleich zu Gas
- Digitale Temperaturregelung
- Przise Temperatureinstellung und -anzeige
- Integriertes Ölablassventil für einfache Reinigung
TECHNOLOGIE
Elektrische Kochkessel (Suppe / Brühe)
- SCR-Leistungsregelsystem
- Bis zu 30 % Energieeinsparung im Vergleich zu Gas
- Automatische Kochfunktion (hoch / mittel / niedrig)
- Präzise Temperaturregelung (Ofen & Körper)
- Integriertes Ablassventil
- Verringert Ermüdung und Stress bei langen Arbeitszeiten.
